Çin'den çay nasıl kaynaklanır: Stratejik Tedarik ve ESG Rehberi

Eğer "Çin'den çay nasıl tedarik edileceğini" araştıran bir tedarik profesyonelseniz, muhtemelen web sitelerinin bir listesinden daha fazlasını arıyorsunuz. Maliyet, kalite, risk ve giderek daha sıkı ESG (çevre, sosyal ve yönetişim) zorunluluğunu dengelemesi gereken bir tedarik zinciri oluşturuyor veya optimize ediyorsunuz.

Ortak blog yayınları "ne" - temel adımları kapsar. Bu kılavuz, başarılı ve sürdürülebilir bir tedarik programını sorunlu bir programdan ayıran stratejik kararları "nasıl" ve "neden" i ele alır. İster dahili veya bir kaynak ajanı aracılığıyla yönetirseniz, Çin'den şeffaf, verimli ve etik bir çay tedarik zinciri oluşturmak için Lider CPO'lar tarafından kullanılan bir çerçeve sağlayacağız.

 

 

Bu kılavuzun sonunda,:

Clear KPI'larla veri odaklı bir kaynak stratejisi geliştirin.

Çinli çay tedarikçilerini sağlam ESG kriterlerine göre değerlendirin.

Toplam sahiplik maliyetini (TCO) yansıtan bir maliyet modeli oluşturun.

Bir tedarik aracısı kullanma konusunda bilinçli bir karar verin.

 

 1: Vakıf - kaynak stratejinizi tanımlamak

 

Tek bir tedarikçiyle iletişime geçmeden önce stratejiniz kristal berraklığında olmalıdır. Bu aşama takip eden her şeyi belirler.

 

1.1. Ölçülebilir Hedefler: Ötesinde "iyi bir fiyata""

Belirsiz hedefler belirsiz sonuçlar verir. Başarıyı ölçülebilir hedeflerle tanımlayın.

 

Ticari hedefler:

Maliyet: Sadece birim fiyatı değil, toplam sahiplik maliyetinde (TCO) yıllık% 5-7'lik bir azalma hedefleyin.

Kalite: Kabul edilebilir kusur oranlarını tanımlayın (örneğin, varışta ≤0,5 reddetme oranı).

Hacim ve Kurşun Süresi: Yıllık hacim gereksinimlerini ve maksimum kabul edilebilir teslim sürelerini belirtin (örn., Siparişten limana 60 gün).

 

ESG hedefleri (farklılaştırıcı):

Çevre: Tedarikçilerin% 100'ünü 24 ay içinde doğrulanabilir organik veya yağmur ormanı ittifak sertifikası almayı hedefleyin.

Sosyal: Tüm fabrikaların 18 ay içinde bağımsız bir sosyal denetimden (Smeta gibi) geçmesini zorunlu kılmak.

Yönetişim: Birincil ortaklar için tam şeffaflık ve finansal kayıtlar gerektirir.

Eylem edilebilir araç: Hedeflerinizi haritalamak için kaynak stratejisi tuvalimizi indirin.

 

1.2. KPI'larınızı Kurun: Nasıl Ölçüyorsunuz Nasıl Yönetiyorsunuz?

Temel Performans Göstergeleriniz (KPI) hedeflerinizi yansıtmalıdır. Bunları bir tedarikçi puan kartında izleyin.

 

KPI kategorisi	Örnek KPI	Neden Önemlidir
Kalite	Ürün Reddetme Oranı, Müşteri Şikayet Endeksi	Tutarlılığı sağlar ve marka itibarınızı korur.
Maliyet	Toplam sahiplik maliyeti (TCO), maliyetten kaçınma	Odağı lojistik, tarifeler ve riski içerecek şekilde birim fiyatının ötesine taşır.
Teslimat	Zamanında dolu (OTIF) oranı	Üretim planlamanızı ve envanter maliyetlerinizi doğrudan etkiler.
Sürdürülebilirlik	ESG sertifikaları olan tedarikçilerin %, denetim puanı ortalaması	Dahili raporlama için ESG hedeflerine karşı ilerlemenizi ölçer.

 

1.3. Temel Stratejik Seçim: Dahili Ekip ve Kaynak Ajanı

Bu ikili iyi/kötü bir karar değil. Fit ile ilgili.

 

Eğer dahili bir ekip oluşturun:

Özel personeli haklı çıkaran yüksek, tutarlı hacimleriniz var.

Çay, işletmeniz için stratejik, temel bir emtia.

İlişkiler ve kalite üzerinde mutlak kontrole ihtiyacınız var.

 

Engele A Tedarikçi eğer:

Çin pazarında yenisiniz veya ülke içi uzmanlık eksiksiniz.

Hacimleriniz tam zamanlı bir ekip için değişken veya henüz yeterince büyük değil.

Karmaşık ESG uyumluluğunu hızla ölçeklendirmeniz veya gezinmeniz gerekir.

 

Bir kaynak kağıttan ne istenir?:

Sadece fabrika ağlarını sormayın. Sormak:

"Tedarikçi ESG denetim raporunuzun düzeltilmiş bir örneğini paylaşabilir misiniz?"

"Çin Sertifikasyon Organı (CNCA) ile organik sertifikaları doğrulama süreciniz nedir?"

"Sosyal veya çevresel uyumsuzluklar için düzeltici eylem planlarını nasıl yönetiyorsunuz?"

 

2: Tedarikçi Kimlik ve Veterinerlik - ESG Derin Dalış

 

Güvenilir tedarikçiler bulun.

 

2.1. Araziyi Anlamak: Çin'in Kilit Çay Bölgeleri

Menşei bilmek kalite ve sürdürülebilirlik profilinin bir parçasıdır.

Yunnan: Pu-erh çayı ile ünlü. Eski ağaç koruma politikalarını ve etik vahşi hasat uygulamalarını arayın.

Fujian: Oolong'un (örneğin, Tieguanyin) ve siyah çayların (Lapsang Souchong) evi. Toprak yönetimi ve pestisit kontrolüne odaklanın.

Zhejiang: Longjing gibi yeşil çaylarla ünlü. Su tasarrufu burada kritik bir ESG faktörüdür.

 

2.2. Veterinerlik süreci: Üç aşamalı bir huni

Uzun liste: B2B platformlarını (Alibaba, Global Kaynaklar) kullanın gelişmiş Anahtar Kelimeler: "Organik Çay Fabrikası Fujian ISO22000." Bu, gerçek üreticilerin tüccarlarını filtreler.

İlk Tarama: Kapasite, kilit istemciler ve temel sertifikalar kapsayan ayrıntılı bir tedarikçi anketi gönderin.

Derin durum tespiti: Bu, kritik, sık sık atılan adımdır.

 

2.3. Sürdürülebilir Tedarikçi Değerlendirme Kontrol Listesi

Bu bir sertifika istemenin ötesine geçer. Bu uygulamaları doğrulamakla ilgilidir.

 

Çevre uyumluluğu:

Sertifikalar: Organik, yağmur ormanı ittifakı vb. İçin orijinal, geçerli sertifikalar gerektirir. Sertifika numarasını düzenleyen gövdenin çevrimiçi veritabanı ile çapraz kontrol edin.

Atık Yönetimi: Su arıtma ve katı atık bertarafı üzerine belgeler isteyin. Çay kupürlerini geri dönüştürüyorlar mı?

Karbon ayak izi: Enerji tüketimini izliyorlar mı? Kapsam 3 emisyon raporunuz için veri sağlayabilirler mi?

 

Sosyal sorumluluk:

Bordro Kayıtları: Adil ücretleri ve fazla mesai ücretine uygunluğunu doğrulamak için düzeltilmiş örnekleri isteyin.

Tesis Denetimi: Sanal veya şahsen bir turda ısrar edin. Güvenlik tabelalarını, temiz yurtları (sağlandığında) ve ilk yardım istasyonlarını arayın.

Görüşme İşçileri: İyi bir ajan, gerçek çalışma koşullarını ölçmek için gizli çalışan görüşmelerini kolaylaştırabilir.

 

Kalite ve Gıda Güvenliği:

HACCP/ISO22000: Bunlar ciddi B2B ortaklıkları için pazarlık edilemez. Planları kendiniz denetleyin.

Laboratuar testi: Pestisitler için üçüncü taraf bir laboratuvar testi (örn. SGS) ve standart ürünlerinde ağır metaller gerektirerek tedarikçileri önceden nitelendirin.

Eylem Yapılabilir Araç: Tam Sürdürülebilir Çay Tedarikçisi Değerlendirme Kontrol Listemizi indirin.

 

 3: Yürütme ve lojistik - operasyonel riskin azaltılması

 

Sözleşme ve lojistik aşaması, risklerin somut olarak yönetildiği yerdir.

 

3.1. Sözleşme: Birincil Risk Yönetim Aracınız

Satın alma sözleşmeniz ayrıntılı olmalıdır.

Özellikler: Renk, nem içeriği ve tat profili içeren tam bir ürün spesifikasyon sayfası ekleyin.

ESG maddeleri: Etik ihlallerin denetim haklarına ve feshine izin veren hükümler ekleyin.

İncoterms: Akıllıca seçin. FOB (Şangay) yaygındır, size nakliye ve sigorta üzerinde kontrol sağlar. Çin'de güçlü bir varlığınız olmadığı sürece EXW'den kaçının.

 

3.2. Kalite Güvencesi: Güven, ancak doğrulayın

Asla% 100 önceden ödeme yapmayın. Kilometre taşı tabanlı bir ödeme kullanın (örneğin,% 30 depozito, nakliye belgelerine karşı% 70).

Sevkıyat Öncesi Denetimi (PSI): Miktar, kaliteyi ve ambalajı kontrol etmek için SGS veya Büro Veritas gibi üçüncü taraf bir müfettiş kiralayın önce Gönderi fabrikayı terk eder. Bu son savunma hattınız.

 

3.3. Lojistik ve Gümrük Uyumluluğu

Dokümantasyon: Tedarikçinin tam bir belge kümesi sağladığından emin olun: ticari fatura, paketleme listesi, menşe sertifikası ve en önemlisi Çin gümrükleri tarafından verilen sağlık sertifikası. Bu, çoğu ülkede gıda ithalatı için zorunludur.

İthalat düzenlemeleri: Hedef ülkenizdeki pestisitler için maksimum kalıntı seviyelerini (MRL'ler) anlayın (örn. AB, ABD). Tedarikçinizin laboratuvar testleri uyumluluğu onaylamalıdır.

 

 4: İlişki Yönetimi - Stratejik Ortaklığa Yol

 

Tedarik ilk sevkiyatla bitmez. Gerçek değer zaman içinde oluşturulur.

 

4.1. Performans İncelemeleri ve Sürekli Geliştirme

En iyi tedarikçilerinizle üç aylık iş incelemeleri (QBR) yapın. Bölüm 1'deki puan kartını kullanın. Performans, piyasa eğilimleri ve işbirlikçi maliyet tasarrufu veya sürdürülebilirlik projelerini tartışın. Bu, ilişkiyi işlemden stratejik hale getirir.

 

4.2. Tedarik zincirinize yatırım yapmak

En esnek şirketler tedarikçilerine yatırım yapar.

Daha iyi enerji verimliliği için ortak finansman teknolojisi yükseltmeleri.

Uluslararası gıda güvenliği standartları hakkında eğitim verin.

Son tüketicilere menşe ve sürdürülebilirlik kanıtı sağlamak için izlenebilirlik teknolojilerini (blockchain gibi) birlikte keşfedin.

 

Sonuç: Stratejik Kaynak İşlem Planınız

Çin'den ürün çayı tedarik etmek sistematik ve stratejik bir yaklaşım gerektirir. Bu bir planlama, yürütme, gözden geçirme ve geliştirme döngüsüdür.

Sonraki Adımlarınız:

Araçları İndirin: Yaklaşımınızı resmileştirmek için kaynak stratejisi tuval ve tedarikçi değerlendirme kontrol listesini kullanın.

Bir pilot yapın: Yeni iseniz, süreci ve ortaklığı test etmek için tek bir çay çeşidi için daha küçük bir siparişle başlayın.

Doğru soruları sorun: İster doğrudan fabrikalarla mı yoksa temsilcilerle mi, şeffaflık ve verileri talep edin.

Çin'den sürdürülebilir bir çay tedarik zinciri inşa etmek, karmaşık ama son derece ödüllendirici bir çabadır. Operasyonlarınızı riske atar, marka değeri oluşturur ve müşterilerinizin sevdiği ürünlerin uzun vadeli uygulanabilirliğini sağlar.

 

Sık sorulan sorular

 

1. S: Biz küçük ama büyüyen bir markayız. İlk düşük sipariş hacmimiz nedeniyle göz ardı edilmeden büyük bir Çin çay fabrikasına yaklaşmanın en etkili yolu nedir?

A: Anahtar profesyonellik ve açık bir büyüme yörüngesidir. Küçük bir sipariş miktarıyla liderlik etmek yerine, ilk iletişiminizi stratejik olarak çerçeveleyin. Şirketinizi, marka hikayenizi ve kalite/ESG standartlarınızı tanıtın. Başarılı işbirliği üzerine hacmi önemli ölçüde ölçeklendirmek amacıyla pilot sipariş için bir tedarikçi yeterlilik süreci yürüttüğünüzü açıkça belirtin. Bu, sizi sadece bir kerelik küçük bir alıcı değil, ciddi bir uzun vadeli ortak olarak konumlandırır. Anladıkları standart bir uygulama olan ürün geliştirme için küçük bir parti isteyin.

 

2. S: Organik sertifikanın ötesinde, Çin'de bir çay fabrikasını denetlerken aramamız gereken daha az belirgin çevresel kırmızı bayraklar nelerdir?

A: Mükemmel soru. Sertifikanın ötesine bakın. Ambalaj atıklarını sorun: Biyolojik olarak parçalanabilir iç astarlar veya yeniden kullanılabilir sandıklar kullanıyorlar mı? Kurutma/ateşleme süreci için enerji kaynaklarını sormak; Modern fabrikalar kömürden elektriğe veya doğal gaza uzaklaşıyor. Büyük bir kırmızı bayrak, özellikle çay yaprakları gibi su yoğun süreçler için atık su arıtma planlarının eksikliğidir. Proaktif bir fabrikada suyu geri dönüştürmek için önlemler alacaktır.

 

3. S: Çin'de bir üreticiyle çalışırken tescilli çay karışımımızı veya markalaşma konseptimizi nasıl koruyabiliriz?

A: Bu kritik bir IP endişesidir. Herhangi bir spesifikasyon paylaşmadan önce, tedarikçinin yetki alanlarında uygulanabilecek sağlam bir gizlilik sözleşmesi (NDA) imzalamasını sağlayın. Özel karışımlar için üretimi bölebilirsiniz: taban çaylarını bir tedarikçiden kaynaklayabilir ve ayrı, güvenilir bir tesis tarafından yapılan son harman ve ambalajı yaptırın. Meşru fabrikalar IP'ye saygı duyar, ancak hassas unsurları korumak için tedarik zincirinizi yapılandırmak temel bir risk azaltma stratejisidir.

 

4. S: İlk kez sipariş için beklememiz gereken tipik ödeme koşulları nelerdir ve güven oluşturuldukça nasıl daha iyi şartları müzakere edebiliriz?

A: Birinci sipariş için muhafazakar şartlar bekleyin: Gönderiden önce ödenen bakiye (veya nakliye belgelerinin kopyasına karşı)% 30 ila% 50 depozito. Bu tedarikçiyi korur. Zaman içinde daha iyi terimler müzakere etmek için, sürekli olarak güvenilirliği gösterin: faturaları zamanında ödeme, doğru tahminler sağlayın ve net bir şekilde iletişim kurun. Birkaç başarılı siparişten sonra, bir kilometre taşı ödeme planı (örn.,%30/%40/%30) veya hatta sınırlı bir miktar için açık hesap terimleri önererek artan terimleri artan hacim taahhütlerine bağlayabilirsiniz.

 

5. S: Çinli çay üreticileri ile daha güçlü, daha güvenilir ilişkiler kurmaya yardımcı olabilecek belirli kültürel nüanslar veya iş görgü kuralları ipuçları var mı?

A: Kesinlikle. İlişki ( guanks ) para birimidir. İşe dalmadan önce küçük konuşma için zaman ayırın. Bir toplantı sırasında çayı kabul etmek saygı işaretidir. Müzakere ederken, agresif, çatışan bir dilden kaçının; Çözmek için paylaşılan sorunlar olarak çerçeve anlaşmazlıkları. Çin Yeni Yılı gibi festivaller sırasında basit bir selamlama mesajı takdir ediliyor. En önemlisi, sabırlı olun ve sadece tek bir işlemde en düşük fiyatı güvence altına almakla kalmaz, uzun vadeli bir ortaklık oluşturmaya odaklanın.

 

6. S: Tedarikçinin belgeleri ile ilgili bir sorun nedeniyle ülkemizdeki gümrükte bir sevkiyat tutulursa, demurrage ve depolama ücretlerinden finansal olarak kim sorumludur?

A: Bu yüzden incotermer'larınız ve sözleşmeniz hayati önem taşıyor. Sorun, tedarikçi tarafından sağlanan belgelerdeki bir hatadan kaynaklanıyorsa (örneğin yanlış bir sağlık sertifikası), finansal sorumluluk genellikle bunlara düşer. Sözleşmeniz bunu açıkça belirtmelidir. Bununla birlikte, bekletme ülkenizin ithalat düzenlemelerinden (örneğin, rastgele yoğun bir inceleme) kaynaklanıyorsa, maliyet genellikle sizindir. Her zaman sorumluluğu gerçek zamanlı olarak netleştirebilen deneyimli bir yük ileticisiyle çalışın.

 

7. S: İlk tedarikçi temasından çay almasına kadar gerçekçi bir zaman çizelgesi nedir?

A: Zaman çizelgesini hafife almayın. Yeni bir kaynak projesi için gerçekçi bir program 4-6 aydır. Bu, tedarikçi tanımlama, veterinerlik ve örnekleme için 1-2 ay sağlar; Müzakere ve sözleşme için 1 ay; Üretim için 30-45 gün (çaya bağlı olarak); ve nakliye ve gümrükleme için 30-45 gün. Bu aşamalardan herhangi birinin acele edilmesi önemli risk getirir.

 

8. S: Çin'deki çay hasatlarının mevsimselliği fiyatlandırmayı ve üretim planlamasını nasıl etkiler? Yıllık mı yoksa daha küçük partiler halinde mi satın almalıyız?

A: Mevsimsellik çok önemlidir. Bahar çayları (hasat edilen Mart-Mayıs) genellikle en yüksek kalite ve en pahalıdır. Daha sonraki hasatlar için fiyatlar düşebilir. İstikrarlı, yıl boyu ürünler için, birçok alıcı ilkbahar hasatından sonra belirli bir çay gereksinimlerini kaliteyi ve fiyatı kilitlemek için satın alır. Bu önemli sermaye ve depolama gerektirir. Alternatif olarak, yıl boyunca daha küçük partiler halinde satın almak esneklik sunar, ancak sizi fiyat oynaklığı ve potansiyel kalite varyasyonlarına maruz bırakır. Seçiminiz nakit akışınıza, depolama kapasitenize ve ürün tutarlılık gereksinimlerinize bağlıdır.

 

9. S: Harika bir çay bulduk, ancak fabrikanın ambalaj yetenekleri zayıf. Seçeneklerimiz neler?

A: Bu yaygındır. İki ana seçeneğiniz var. Birincisi, birincil fabrikadan "gevşek" çayı tedarik edebilir ve markalaşma ve son paketleme için daha endüstriyel bir alanda (örneğin Şangay veya Shenzhen yakınında) özel bir ambalaj tedarikçisi kullanabilirsiniz. Buna genellikle "bölünmüş nakliye" denir. İkincisi, son paketi gerçekleştirmeleri için çay fabrikasına ambalaj malzemelerini sağlayabilirsiniz. Bu size kalite üzerinde kontrol sağlar, ancak sitelerinde lojistik ve kalite kontrolünde karmaşıklık katar.